CORNICHONS

Dans ce livre riche en saveurs et en couleurs, la cheffe Geneviève Everell dévoile ses secrets pour tirer le meilleur de l'association du cornichon et de l'aneth, exploitant leur polyvalence et leur complexité avec l'ingéniosité et l'humour qui la caractérisent. Elle propose plus de soixante-dix recettes audacieuses et faciles à réaliser qui témoignent, chacune à sa manière, de son amour infini pour les cornichons, les pickles et leurs multiples possibilités.

Geneviève Everell est la fondatrice de Sushi à la maison, qui compte une vingtaine de chefs et six comptoirs-restaurants à travers le Québec. Également conférencière, autrice de douze livres de recettes, et plus récemment d’un ouvrage qui relate son combat contre le cancer du sein, elle est un modèle de résilience, de dynamisme et de créativité. Elle a d’ailleurs reçu le prix Gémeaux du public 2025 dans la catégorie «Personnalité féminine de l’année ».