L’autrice propose de faire découvrir les spécialités traditionnelles et la street food japonaise à travers des recettes de ramen, sushis, makis, gyozas, bentos, yakitoris et mochis. Mêlant gastronomie, carnet de voyage et culture nippone, elle explore les saveurs, les ingrédients et les traditions culinaires du Japon, des izakayas aux repas familiaux.
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Tokyo
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